VINS D’ALSACE
Edelzwicker
Riesling AAC
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Riesling VT – Brucker- 50 cl27.00€
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Riesling AAC Grains de sable AB -Edmond Schueller- 75cl23.50€
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Riesling TRADITION, Materne Haegelin Orschwihr – 37,50 cl14,60 €
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Riesling AAC BOLLENBERG, Materne Haegelin Orschwihr – 75 cl26,50 €
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Riesling Grand cru OLLWILLER – Cave du Vieil Armand – 75 cl28.00 €–
Pinot blanc AAC
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Pinot Blanc – Edmond Schueller AB – 75 cl18.50€
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AUXERROIS Vieilles Vignes, Ginglinger-Fix – 75 cl21,00 €
Pinot gris AAC
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Pinot Gris Prestige- Ginglinger-Fix – 75cl31.00€
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Pinot gris AAC Vieil Armand “médaille” – 75 cl23.00 €
Gewurtztraminer AAC
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Gewurztraminer AB- Edmond Schueller- 37.5 cl14.70€
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Gewurztraminer Herlisheimberg AB- Edmond Schueller- 75 cl30.45€
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Gewurztraminer AAC VENDANGES TARDIVES,Brucker. – 75 cl45,00 €
Pinot noir AAC
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Pinot Noir Les Cocottes- Rosé- Edmond Schueller- 75 cl20.00€
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Pinot noir AAC TRADITION, Materne Haegelin Orschwihr – 75,00 cl26,60 €
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Pinot noir AAC TRADITION, Materne Haegelin Orschwihr – 37,50 cl15,20 €
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Pinot noir AAC Château d’Ollwiller -Vieil Armand – 75 cl30,00 €
Muscat AAC
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Muscat AAC Vieil Armand – 75 cl21.40€
Crémant AAC
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Crémant AAC -Edmond Schueller-AB – 75 cl23.10 €
VINS DE FRANCE
Côtes du Rhône AOC
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BEAUMES DE VENISE; Chateau la Croix des Pins 75 cl (AB)34.00€
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VACQUEYRAS ; Chateau des Roques 75 Cl35.00€
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Gigondas Laurus , Gabriel Meffre 75 cl55.00 €
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Châteauneuf du Pape, Château de la Gardine 75 cl95.00 €
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Saint Joseph “ La Rochevine “ -Guyot – 75 cl51,00 €Puissant, poivré, sombre. À boire avec une viande blanche ou rouge.
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DOMAINES DES BOUZONS; La Félicité 75 cl26.00 €Aromatique et fruité, à déguster avec un tartare ou une viande rouge.
Bourgogne AOC
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HAUTES COTES DE BEAUNES ; Bouchard père et fils 75 Cl37.00€
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LA CROIX DES BATAILLES ; Domaines du Mas des Tines 75 Cl30.00 €
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Pommard-1er cru -Clos du Verger- Faiveley- 75 cl80.00€
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Hautes Côtes De Nuits Faiveley- Dames Huguettes – 37,50 cl28,00 €Agréable, avec du corps sans excès de zèle. Idéal avec une terrine, une tourte ou un gibier à plume.
Beaujolais AOC
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Fleurie “ Château de Fleurie “ Héritiers Loron – 75 cl31,50 €Franc, léger et élégant; aime le gigot, les volailles et les “mounichalas”.
Val de Loire AOC
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Sancerre “Le Rabault” J.Mellot -37.50cl23.30€
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Sancerre “Le Rabault” J.Mellot – 75cl42.00€
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Chinon “Les Royaux Rouges AB “ J.Mellot – 75 cl31,10 €Vin aromatique aux tanins coquets, s’apprécie avec les charcuteries, les viandes rouges et les fromages.
Cahors AOC
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Cahors AOC “ Chateau Pineraie “ 37.50cl15.00€
Bordeaux AOC
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LUSSAC SAINT-EMILION; Château des Landes Médaille d’or27.00€
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CHATEAU HAUT-TUQUET, Cuvée Jean Lafaye 75 Cl23.00 €
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Graves, Château de la Lionne Médaille d’or26.00 €
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Les Fiefs de Lagrange ” Saint Julien ” 75 cl89.00€
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Château Sociando Mallet 75 cl70 €
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Pessac Léognan GCCG “Château La Tour Martillac”- 75cl85.00€
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Saint-Emilion “Gaillard de la Gorge” Grand Cru – 75 cl40.50 €Chaleureux, charpenté et d’une grande générosité, il sublimera vos viandes rouges et les gibiers à plumes.
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CHATEAU LA ROCHE, Grandeau 75 Cl22.00 €
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CHATEAU LAUDUC 50 cl Médaille d’Argent15.00 €Bordeaux rouge rubis, nez riche d’arômes de fruits rouge et d’épices
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Bordeaux AOC “ Baron de Luze “ – 75 cl20,00 €
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Bordeaux AOC “ Baron de Luze “ – 37,50 cl12,90 €
Côtes de Provence AOC
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Côte de Provence AOC “ Estandon “ – 75 cl22,60 €
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Côte de Provence AOC “ Estandon “ – 37,50 cl14,70 €Rosé très fruité, aux arômes du soleil pour accompagner une terrine, une salade ou un couscous
Nos blancs AOC
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Pays d’Oc-“Le Petit Pont” Guyot -75cl25.00€
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Chablis Faiveley – 75 cl50,00 €Un nez très frais et minéral. Unique, il saura accentuer un poisson, une salade de foies de volaille ou un fromage.
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Pouilly Fumé“ Le Tronsec “ Val de Loire, Joseph Mellot – 75 cl44,60 €Vin doré, élégant et parfumé. Bien structuré, complice d’un saumon fumé, d’une volaille et d’un fromage épicé.
Champagnes AOC
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Champagne AOC « Brut » Henriot – 75 cl75,00 €L’état de bonheur est bien une humeur de champagne. Avec les trois caractéristiques généralement associées à ce vin : l’effervescence, l’explosivité et la griserie festive.
Nos apéritifs
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Monaco ou Tango (30 cl)3.60€
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Panaché (30cl)3.40€
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Picon ou Cynar bière (30 cl)4.60€
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Amer bière (30 cl)4.10€
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Bière Hirsch du moment pression (30 cl)4.00€
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Blanche Hirsch pression (30 cl)3.80€
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Blonde Hirsch pression (30 cl)3.40€
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Apéritif Maison7.00€
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Bière sans alcool (25 cl)3.40€
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Vodka (4 cl)5.20€
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Whisky 10 ans d’âge (4 cl)9.50€
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Whisky Jack Daniel’s ou Jameson (4 cl)6.60€
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Crémant (12 cl)6.00€
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Kir royal (12 cl)6.80€cassis, myrtille, framboise, mûre, châtaigne, mirabelle, pêche
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Kir (12 cl)3.90€cassis, myrtille, framboise, mûre, châtaigne, mirabelle, pêche
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Porto rouge ou blanc (7cl)4.20€
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Malibu (4 cl)4.20€
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Campari (7 cl)4.20€
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Martini rouge ou blanc (7 cl)4.20€
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Pastis, Ricard (2 cl)4.20€
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Champagne du moment – sélection du patron -brut AOC -12cl12.00€
Nos boissons chaudes et digestifs
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Armagnac, Cointreau, Génépi, Calvados, Chartreuse, Grand-Marnier, Baileys, Amaretto5.50€
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Rhum Diplomatico, cognac vsop6.50€
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les schnaps originaux6.90€Eglantine, alisier,prunelle, framboise sauvage, myrtille, vieille prune
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Les schnaps classiques6.90€Mirabelle, marc de gewurtz, framboise, poire williams ,quetsche, kirsch
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Cappuccino chantilly2.70€
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Chocolat chaud2.70€
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Thé, infusion2.00€
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Double expresso3.50€
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Café rallongé2,50€
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Expresso1.80€
Nos Boissons sans alcool
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Perrier (33 cl)3.50€
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Soultzmatt nature, légère ou pétillante 100 cl4.20€
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Soultzmatt nature, légère ou pétillante 50 cl2.70€
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Sirop à l’eau (25 cl)1.80€
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Diabolo (25 cl)2.60€
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Limonade (25 cl)2.40€
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Jus de fruits (25 cl)3.50€Orange, pomme, tomate, ananas + un jus de fruits du moment
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Orangina, Schwepp’s (25 cl)3.50€
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Thé glacé lisbeth (33 cl)3.70€
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Coca-cola, Coca-cola zéro (33 cl)3.70€
Vins en pichets et au verre
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Muscat AAC 12 cl5.90€
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Gewurztraminer AAC 12 cl6.90€
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Pinot gris AAC 12 cl5.90€
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Pinot gris AAC 25 cl11.80€
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Pinot gris AAC 50 cl21.00€
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Edelzwicker AAC 12 cl3.50€
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Edelzwicker AAC 25 cl7.00€
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Edelzwicker AAC 50 cl12.00€
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Pinot blanc AAC 12 cl4.90€
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Pinot blanc AAC 25 cl9.80€
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Pinot blanc AAC 50 cl17.60€
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Riesling AAC 12 cl4.90€
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Riesling AAC 25 cl9.80€
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Riesling AAC 50 cl17.60€
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Pinot noir AAC 12 cl4.50€
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Pinot noir AAC 25 cl9.00€
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Pinot noir AAC 50 cl16.00€
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Rosé de France AOC 12 cl3.50€
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Rosé de France AOC 25 cl7.00€
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Rosé de France AOC 50 cl12.00€
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Côtes du Rhône 12 cl3.90€
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Côtes du Rhône 25 cl7.80€
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Côtes du Rhône 50 cl13.60€
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Bordeaux AOC 12 cl3.90€
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Bordeaux AOC 25 cl7.80 €
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Bordeaux AOC 50 cl13.60€
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La Metzgerstuwa, restaurant à spécialités alsaciennes
69 Rue Maréchal de Lattre de Tassigny, 68360 Soultz-Haut-Rhin
Téléphone : 03 89 74 89 77
Email : contact@metzgerstuwa.fr
Horaires boucherie
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Lundi
Fermé -
Mardi
De 8h30 à 12 h -
Mercredi
De 8h30 à 12 h -
Jeudi
De 8h30 à 12 h -
Vendredi
De 8h30 à 12 h -
Samedi
De 8h30 à 12 h -
Dimanche
Horaires restaurant
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Lundi
Fermé -
Mardi
De 12 h à 14 h et de 19 h à 22 h -
Mercredi
De 12 h à 14 h et de 19 h à 22 h -
Jeudi
De 12 h à 14 h et de 19 h à 22 h -
Vendredi
De 12 h à 14 h et de 19 h à 22 h -
Samedi
De 19 h à 22 h -
Dimanche
De 12h à 14h